Ingrédients :
– 2 tranches de fromage de chèvre
– 2 poivrons rouges
– 1 aubergine
– 2 oignons
– huile d’olive vierge extra
– sel
– biscuits salés avec graines de tournesol Finas

Préparation :
Laver les légumes, les placer dans un plat à four et les faire rôtir à 200 ºC pendant environ 40 minutes. Une fois que les légumes sont rôtis, les sortir du four et les éplucher.
Les mélanger, y ajouter une pincée de sel et les arroser d’un bon filet d’huile d’olive vierge extra. Déposer les ingrédients dans un plat à four, ajouter les tranches de fromage de chèvre sur le dessus et griller.
Dégustation :

Nos biscuits salés avec des graines de tournesol sont parfaits pour accompagner ce plat savoureux et agréable. Le contraste des textures, crémeuses et croquantes, ravira tous les palais.