Zutaten:
– 2 Scheiben Ziegenkäse
– 2 rote Paprika
– 1 Aubergine –
– 2 Zwiebeln
– natives Olivenöl
– Salz
– Cocas mit Sonnenblumenkernen Finas

Zubereitung:
Das Gemüse waschen, auf ein Backblech legen und ca. 40 Minuten bei 200 º braten. Sobald das Gemüse geröstet ist, nimmt man es aus dem Ofen und schält es.
Es wird gemischt es und eine Handvoll Salz und einen guten Spritzer natives Olivenöl hinzugegeben. Die Zutaten auf ein Backblech legen, die Ziegenkäsescheiben darauf legen und grillen.
Wie isst man es? Unsere Cocas mit Sonnenblumenkernen sind ideal, um ein so leckeres und angenehmes Gericht zu begleiten. Der Kontrast von cremigen und knackigen Texturen wird alle Gaumen erfreuen.